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如何发现曼彻斯特的另一面

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曼彻斯特从未停止前进。在过去的300年里,它从寂静小镇发展成为工业强市 - 虽然这里的工厂几十年来一直在休眠,但现在已经重新改造成时髦的餐厅、市场和酒店。这种创新精神也激活了一些小型宝藏,如微型啤酒厂、街头艺术小径、美食家之旅,一座座清新的公园和花园为城市注入了活力。可以肯定的是:当您寻找这些隐藏珍宝时,沿路会发现更多惊喜。

 

玩转曼彻斯特的另类选择

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一座城市的食物揭示了它的性格-曼彻斯特的美食盘可以堆很高。从Black Milk的疯狂奶昔和Wholesome Junkies的素食美味,到GRUB MCRHatch(拥有一个微型啤酒厂)的环球街头美食,曼彻斯特充满了各种美味小吃。更进一步,Scranchester美食之旅会揭示这座城市的文化底蕴如何激发灵感、产生别具一格的美食,沿途设有8个品尝点 - 直到游览过程中才会揭晓。

Ancoats只是曼彻斯特众多成功故事之一:从工业郊区变为具有夜生活、购物和独立小酒馆特色的街区。旁边的Northern Quarter也成功转型,黑胶唱片店点缀在素食咖啡馆、艺术画廊和音乐演出场所之间。街头艺术行走之旅(Street art walking tours)深入探索本地令人回味的壁画,许多建筑成为了艺术表达的巨型画布。另一个重生项目是城市西北部全新的RHS Garden Bridgewater,拥有绿树成荫的野生林地和"天堂花园",以及贯穿全年的灯光小径、户外音乐会等活动。

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这座城市的水路也充满了惊喜。曼彻斯特河游船公司提供众多游览路线,码头边的索尔福德水上运动中心(Salford Watersports Centre)提供亲身体验的机会。可以选择水上滑板、桨板运动和月光皮划艇之旅(moonlight kayaking tours)-配有头灯和发光棒-从不同角度探索曼彻斯特。这一繁华地区也是英国媒体城(MediaCityUK)所在地,BBC(今年庆祝成立一百周年)在这里拥有旗舰工作室。在河对岸,冒险者可以勇敢挑战新项目I’m A Celebrity Jungle Challenge的绳索桥、攀岩墙和高空滑索。

对于音乐迷来说,free walking tour会揭开那些塑造曼彻斯特顶级乐队的俱乐部和聚会场所的神秘面纱:如The Stone Roses、Oasis、The Smiths等等。在曼彻斯特博物馆,‘Thursday Lates’举办天黑后的演讲和电影放映活动 。在运河街(Canal Street),Alternative Manchester’s LGBT+ Tour揭秘曼彻斯特丰富的酷儿文化以及最热门的夜生活。又或者,如果您想要感受浮夸与滑稽,可以在Bougie Drag Brunch与变装皇后们聚会。

 

曼彻斯特最酷的住宿

从屋顶酒吧到浴室冰箱来看,Doghouse Manchester绝非普通酒店。您甚至可以在房间里拥有自己的生啤酒龙头!这家碳负性酒店由苏格兰酿酒公司Brewdog设计,距离市中心仅有几步之遥,允许客人携带宠物狗入住。

The Lowry Hotel是一家五星级度假酒店,拥有豪华卧室、一流服务和精美食物。同时,这家酒店也贡献真善的力量,支持本地慈善机构和社区项目,并使用100%可持续能源。Yotel Manchester理念与之相似,使用太阳能电池板、智能LED照明、可再填充洗浴用品。您如果拒绝客房服务(节约水电),每天可以收到5英镑优惠券用于购买食品和饮料。您大可期待设计俏皮、明亮、实惠的客房。酒店位于丁斯盖特(Deansgate)中心位置,靠近约翰·赖兰兹图书馆(John Rylands library)。

 

在曼彻斯特哪里用餐与众不同

餐饮业在曼彻斯特的城市重生中起到了关键作用,许多陈旧的水边仓库转变为繁荣的社交中心-提供街头美食和现场音乐。在Escape to Freight Island(曾是货运站)有众多国际化餐馆可供选择,从越南河粉到墨西哥玉米饼、鸡尾酒吧到精酿啤酒应有尽有。

Ducie Street Warehouse是皮卡迪利花园附近的一家餐厅、鸡尾酒吧和活动空间-这里的活动千变万化,有俱乐部、手工坊、DJ之夜、喜剧脱口秀和允许携带宠物狗的电影放映等等。

与此同时,Mackie Mayor所在地曾是史密斯菲尔德市场,这是一座明亮通风、富有特色的建筑遗产。这里的公共餐区总是洋溢着热闹的气氛,食品摊位各具特色,提供酸面团比萨饼、烤牛肉大餐、蛋奶甜甜圈等美食。

 

往返曼彻斯特及周边

曼彻斯特位于英格兰西北部,拥有出色的公路和铁路线路,正常班次连接许多主要城市。曼彻斯特国际机场提供国际和国内目的地航班,从伦敦尤斯顿出发的直达列车仅需两个多小时即可抵达该市。

曼彻斯特有三条免费巴士(free bus)路线,每10-20分钟一班,以及广泛的火车(trains)和有轨电车(trams)网络,配备轮椅无障碍设施。曼彻斯特的自行车计划(cycle scheme)也在不断增长:到2022年夏季将有1500辆自行车和电动自行车可供租用。

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